AGUNG SAPUTRA: Crise de la pollution en Indonésie, 48 millions de tonnes de déchets alimentaires (170 kg par habitant) et une application de marché excédentaire - E432

«Le taux de la population indonésienne augmente. Les déchets alimentaires deviendront également plus élevés. Si nous ne pouvons pas arrêter de générer des déchets alimentaires, il peut créer une rareté alimentaire. Et la pénurie alimentaire créera la faim, alors la faim créera la pauvreté et la pauvreté créera une criminalité.» - Agung Saput

«L'Indonésie est l'un des pays les plus peuplés d'Asie. Nous avons une stigmatisation ici que la finition de la nourriture sur nos assiettes est considérée comme impoli. C'est pourquoi lorsque les gens vont dans un restaurant, ils ne finissent pas leurs repas pour être polis et pour que d'autres ne les considèrent pas comme très faim. aux déchets alimentaires du pays. » - Agung Saputra

«La pollution de l'air a augmenté de manière significative il y a quelques mois. Nous avons pris conscience du problème, mais il était trop tard à ce moment Action complète du gouvernement pour réduire ou déplacer les activités minières de l'île de Java. » - Agung Saputra

Agung Saputra , PDG et fondateur de Spluplus Indonesia , et Jeremy Au ont parlé de trois thèmes principaux:

1. Crise de la pollution de l'Indonésie: Agung a signalé que l'Indonésie est l'un des 3 meilleurs pollueurs au monde: # 2 Pollutter Plastic, # 2 Food Wastage et # 1 la plupart des plus polluées par l'air (Jakarta). Il a souligné le manque de réglementations et la sensibilisation du public comme des obstacles majeurs à une gestion efficace des déchets pour les défis environnementaux graves du pays. La dépendance de l'Indonésie sur les décharges de «bombe à retardement» (plutôt que l'incinération ou le recyclage) présente des risques d'importance pour la sécurité, par exemple une explosion de décharge à Bandung a entraîné des décès. La déforestation pour le développement urbain a entraîné une perte de biodiversité importante, par exemple la nouvelle capitale de Nusantara à Bornéo. Il a souligné la nécessité d'une action gouvernementale complète et d'une participation communautaire pour améliorer les pratiques environnementales.

2. 48 millions de tonnes de déchets alimentaires: Agung a abordé la hausse rapidement des déchets alimentaires, tirée par sa grande population, augmentant la richesse et les attitudes culturelles (par exemple, considérant une assiette vide à la fin du repas comme impolie). Harvard Research montre que 20 millions de personnes (8%) en Indonésie ne sont pas en mesure de répondre à leurs besoins nutritionnels chaque année, et le retard de croissance affecte un tiers des enfants de moins de cinq ans. Cependant, 48 millions de tonnes de nourriture d'une valeur de 39 milliards USD (~ 5% du PIB de l'Indonésie) sont perdues chaque année, ce qui équivaut à 170 kg de déchets alimentaires par personne. Non seulement rediriger les aliments comestibles vers les banques alimentaires soutiendrait les personnes souffrant de faim et de malnutrition chronique, mais cela contribuerait également à réduire les émissions de gaz à effet de serre produites par les aliments se terminant dans la décharge. Il prévient que les déchets alimentaires continueront d'augmenter à mesure que l'Indonésie devient plus grande et plus riche à moins que des interventions efficaces ne soient mises en œuvre.

3. APPLACE DE MARKET DE MARCHÉ: AGUNG a décrit comment le surplus Indonésie fonctionne comme un marché pour les aliments excédentaires, reliant les consommateurs à des aliments à prix réduit qui autrement se perdraient. La plate-forme fonctionne de manière similaire à FoodPanda, permettant aux utilisateurs de trouver et d'acheter des aliments excédentaires auprès des entreprises locales via une application. Le surplus Indonésie a considérablement augmenté, déclarant une triple augmentation des revenus en 2023, ce qui indique une demande croissante de pratiques durables. Il a également discuté de l'approche de l'entreprise pour assurer la sécurité et la qualité des aliments, notamment une politique de deux frappes pour les vendeurs qui ne respectent pas les normes. Il a souligné que les principaux clients sont des Indonésiens plus jeunes, qui sont plus soucieux de l'environnement et disposés à soutenir les entreprises durables. Il a expliqué que le changement démographique se reflète dans le nombre croissant de startups de durabilité dans le pays, de quelques-unes en 2019 à près d'une centaine d'ici 2024.

Jeremy et Agung ont également parlé de la gestion de différents types de flux de déchets et de recyclage, de croissance des secteurs axés sur la durabilité et de la participation croissante des jeunes Indonésiens dans les questions environnementales.

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(01:59) Jeremy Au:

Hé, Agung, vraiment excité de vous avoir dans la série. Vous êtes ici pour parler de durabilité, mais plus important encore, dans le contexte de l'Indonésie. Alors pourriez-vous partager un peu sur vous?

(02:09) Agung Saputra:

Hey Jeremy. Merci de m'avoir fait. Je suis donc Agung Saputra, PDG et fondateur de Splus Indonesia. Je viens d'un milieu environnemental. J'ai été élevé dans une région éloignée de la Papouasie, j'ai donc connu un énorme écart d'éducation et une pénurie alimentaire à l'époque. Donc, quand j'ai déménagé dans la capitale de l'Indonésie, Jakarta, puis j'ai vu beaucoup de nourriture excédentaire qui est toujours bonne, toujours comestible et intacte, a été jeté dans le bac. Je suis donc impatient d'apprendre les trucs environnementaux dans mon collège et ma maîtrise. C'est pourquoi, après avoir dépassé mon Master, j'ai créé un surplus Indonésie afin d'empêcher le surplus de nourriture de ne pas être jeté ou de se retrouver dans des décharges, mais il peut être consommé à moitié prix par les clients.

(02:55) Jeremy Au:

Alors pourquoi avez-vous décidé de travailler sur la durabilité? Est-ce un gros problème en Indonésie?

(02:59) Agung Saputra:

Oui, après avoir poursuivi ma maîtrise à l'Imperial College de Londres, au Royaume-Uni, j'avais un dilemme pour savoir si je devais rester pour travailler en tant que consultant environnemental au Royaume-Uni, ou je peux retourner en Indonésie et ensuite commencer le surplus d'Indonésie, mais le principal conducteur pour moi de constituer un excédent de l'Indonésie est parce que l'Indonésie est défaillante en tant que deuxième équipe de déchets alimentaires la plus grande au monde. Et il a continué à être mentionné lorsque j'ai fait mon maître. Donc, cela m'énervant parce que l'Indonésie a la deuxième plus grande équipe de déchets alimentaires au monde. L'enseignant m'a demandé comment l'Indonésie peut devenir champion à tous points de vue.

C'est pourquoi cela m'a poussé à vouloir contribuer à l'Indonésie. Je suis donc retourné en 2019 et j'ai essayé de rassembler les jeunes de la communauté qui, a la même vision pour lutter contre les déchets alimentaires en Indonésie, puis, a créé un surplus Indonésie pendant la pandémie.

(03:45) Jeremy Au:

Pourriez-vous partager davantage sur les problèmes auxquels l'Indonésie est confrontée en durabilité?

(03:50) Agung saputra:

Ouais, il y en a beaucoup. Donc, chaque déchet, vous pouvez le nommer. Nous sommes devenus au moins les trois premiers au monde en tant que pollueur supérieur, pollueur océanique, déchets alimentaires et perte alimentaire ou les meilleurs déchets électroniques au monde. Pourquoi? Parce que, tout d'abord, nous n'avons pas non plus de réglementation spécifique pour gérer les déchets ou prévenir les déchets. Et deuxièmement, la conscience de lutter contre les déchets dans une économie circulaire n'est pas si mature par rapport aux autres pays. C'est pourquoi nous avons des devoirs à faire.

(04:16) Jeremy Au:

Ouais. Alors, pourquoi l'Indonésie a-t-elle un tel problème de déchets alimentaires? Je veux dire, ce n'est pas la deux plus grandes économies, non? Pourquoi y a-t-il autant de déchets alimentaires?

(04:23) Agung Saputra:

Parce que l'Indonésie est l'un des pays les plus peuplés d'Asie. Et nous avons une stigmatisation ici que si nous terminons la nourriture dans notre assiette, c'est considéré comme impoli. C'est un malentendu de la culture. C'est pourquoi, les gens en Indonésie, s'ils se rendent au grand magasin ou vont au restaurant, ils ne doivent pas terminer leurs repas. Cela devient donc poli, pour que les autres les considèrent comme ils n'ont pas très faim. C'est pourquoi, un excédent vient, afin d'éduquer le marché que, si vous commandez quelque chose, vous devez le terminer parce que c'est la façon d'apprécier vos repas et afin d'apprécier les agriculteurs et il peut empêcher de contribuer à dégrader le contributeur des déchets alimentaires en Indonésie pour le classement.

(05:02) Jeremy Au:

Et puis quels sont les autres problèmes auxquels l'Indonésie est confrontée en termes de durabilité?

(05:06) Agung Saputra:

L'un des principaux problèmes est la dégradation de la biodiversité, car comme vous le savez, nous avons tellement de forêts tropicales, mais nous créons une nouvelle ville, une nouvelle capitale à Bornéo. Je pense que vous en avez peut-être entendu parler. Et c'est pourquoi notre forêt tropicale tropicale diminue en termes de taille et crée une dégradation de la biodiversité et elle a un effet domino à d'autres défis pour l'industrie de l'économie circulaire en Indonésie.

(05:32) Jeremy Au:

Je pense qu'il y a aussi beaucoup d'autres défis, non? Il y a aussi la pollution de l'eau et de l'air. C'est ce que beaucoup de mes amis disent en Asie. Pourriez-vous également en partager plus à leur sujet?

(05:40) Agung Saputra:

Ouais, la pollution de l'air a augmenté. C'est comme il y a quelques mois. Nous étions conscients, mais il était trop tard pour nous quand il y avait une énorme fumée et que nous ne pouvions pas respirer et cela a créé une maladie pour tout le monde. Et puis le gouvernement a paniqué à l'époque. Ils ont donc créé une réglementation mineure pour les habitants de la capitale de Jakarta pour utiliser les transports publics, mais il est trop tard car il n'a pas guéri le problème. Le problème est donc toujours là jusqu'à présent. Nous avons également obtenu la mauvaise pollution atmosphérique en raison des activités minières qui entourent notre propre île Java. C'est pourquoi il a besoin d'action plus complète du gouvernement pour retirer ou déplacer les activités minières à ne pas être proche de l'île de Java.

(06:20) Jeremy Au:

Je pense donc qu'il y a beaucoup de défis différents auxquels l'Indonésie est confrontée dans la durabilité. Pourquoi les fondateurs sont-ils intéressés à renforcer la durabilité de l'Indonésie? Parce que je veux dire, il y a d'autres entreprises à construire, non? Comme l'éducation ou la technologie ou la fabrication. Je sais que vous passez du temps avec beaucoup d'autres personnes qui sont dans l'espace de durabilité. Alors, quelle est votre motivation pour faire cela?

(06:37) Agung Saputra:

Ouais. De mon point de vue, avant de commencer un excédent, il n'y avait que trois ou quatre startups climatiques. C'est donc très de niche. Personne ne veut construire une startup car il n'y a pas de réglementation et la taille du marché n'est pas aussi grande que le commerce électronique et d'autres marchés, mais comme une conscience de l'économie civile qui se développe, par exemple. Et maintenant pour le moment, il y a tellement d'entreprises comme, ils ont créé comme des végétaliens, des restaurants ou ils ont créé des modes de vie sains parce que, après la pandémie, les gens considèrent que la santé et la crise climatique sont très préoccupantes. Ainsi, certains entrepreneurs, ils pensaient comme, que l'économie circulaire est un océan bleu pour eux car elle a moins de concurrents par rapport à l'océan rouge, au commerce électronique, à la finance et aux fintech. Et deuxièmement, ils ont de la passion parce qu'ils ont vécu ou subi le problème comme peut-être qu'ils en avaient assez de la pollution de l'air. C'est pourquoi ils ont commencé la prévention de la pollution atmosphérique pour leur startup.

(07:32) Jeremy Au:

Dites-moi plus sur le surplus, l'entreprise que vous avez construite pour lutter contre les déchets alimentaires.

(07:35) Agung saputra:

Donc, j'ai mentionné plus tôt que les déchets alimentaires indonésiens sont vraiment très mauvais. De mon parcours en tant que scientifique. J'ai donc essayé de créer un modèle commercial pour empêcher les produits de l'extérieur et imparfaits en connectant les entreprises alimentaires locales, comme les hôtels, les restaurants ou les cafés pour vendre leurs produits de l'extérieur et imparfaits à l'heure de la fenêtre au client à un prix bas. C'est comme une vente flash pour chaque produit presque expiré pour les entreprises. Et cela peut créer une solution gagnant-gagnant pour les propriétaires d'entreprise F&B et le client pour obtenir la récupération et ils peuvent au moins augmenter leur conscience pour lutter contre les déchets alimentaires.

(08:09) Jeremy Au:

Quel a été votre revenus ou votre traction depuis lors? Combien avez-vous traité?

(08:14) Agung Saputra:

Ouais. Pour être honnête, nous ne sommes pas comme une croissance rapide que les autres startups, car il y a tellement de défis compliqués en Indonésie. Nous attendons toujours l'élan, mais je peux dire qu'au cours des cinq prochaines années, le marché est toujours en croissance, car au cours des quatre dernières années, le surplus Indonésie a connu une croissance de trois à cinq fois pour le revenu, par exemple en 2023 l'année dernière, nous avons connu une croissance de trois fois pour les revenus. Cela montre donc que le marché augmente et que la conscience augmente également.

(08:45) Jeremy Au:

Comment fonctionne excédentaire? Comment cela fonctionne-t-il pour qu'un client déplace la nourriture supplémentaire d'un endroit à un autre endroit?

(08:51) Agung Saputra:

Fondamentalement, le surplus est, par exemple, FoodPanda pour Overstock ou comme un excellent aliment pour Overstock. Ainsi, le client téléchargera l'application, puis il sera informé de la nourriture excédentaire à proximité. Ils ouvriront l'application et peuvent choisir leur aliment de surplus préféré. Ils peuvent voir beaucoup d'informations comme le nombre d'articles, les prix réduits et le temps de ramassage également. Après cela, ils peuvent choisir la méthode de ramassage, qu'ils puissent le ramasser par eux-mêmes au magasin ou utiliser des services de livraison parce que nous avons également été intégrés à Gosend et GrabExpress, ou ils peuvent simplement dîner à l'hôtel à un moment précis. C'est moins d'une minute et c'est pratique. Ainsi, les gens peuvent obtenir l'article pour 50% de réduction et ils peuvent indirectement contribuer à prévenir la perte de nourriture et les déchets alimentaires.

(09:34) Jeremy Au:

Quels ont été les défis de la mise en place? Est-ce comme si la qualité des aliments ou l'hygiène alimentaire allaient être un gros problème?

(09:40) Agung Saputra:

Ouais. C'est une question à faire surface lorsque nous exécutons l'opération. Donc, en tant que marché, nous n'avons pas pris la responsabilité de l'hygiène ou de la sécurité alimentaire, car euh, celui qui assume la responsabilité est du côté marchand, mais nous avons le fait et à ne pas faire ou le règlement. Si les commerçants veulent se joindre à nous, ils signeront d'abord un accord que celui qu'ils téléchargent est toujours comestible et intact. S'ils reçoivent une plainte, nous gèlerons d'abord leur compte, puis nous les rééduquerons. Mais s'ils continuent de se tromper et qu'ils reçoivent deux plaintes, nous interdiserons leur compte pour toujours. C'est ainsi que nous gérons la qualité de nos services. Au cours des quatre dernières années, nous n'avons reçu aucune plainte concernant la qualité ou la sécurité alimentaire ou quelque chose comme ça.

(10:25) Jeremy Au:

Pensez-vous que les déchets alimentaires vont s'améliorer ou pire en Indonésie? Si l'Indonésie augmente de 5% sur un an, la quantité de nourriture consommée augmente probablement plus de 5%, non? Je veux dire, il augmente de 6 ou 7 ou 8%. Pensez-vous donc que les déchets alimentaires vont empirer ou pensez-vous que ça va s'améliorer?

(10:39) Agung Saputra:

Je veux vous rappeler, le taux de notre population augmente pour le moment. Les déchets alimentaires deviendront également de plus en plus élevés. Si nous ne pouvons pas nous arrêter pour générer des déchets alimentaires, il peut donc créer une rareté alimentaire et la pénurie alimentaire créera la faim, puis la faim créera la pauvreté et la pauvreté créera une criminalité. Nous subirons, peut-être un jour, la pénurie alimentaire ou l'insécurité alimentaire.

(11:05) Jeremy Au:

Pensez-vous que les jeunes Indonésiens sont plus dans la durabilité maintenant ou sont-ils plus à gagner de l'argent pour leurs familles, etc.? Parce que récemment, nous avons fait un rapport. L'une de leurs conclusions était que les Occidentaux sont beaucoup plus dans la durabilité, tandis que les Asiatiques du Sud-Est, les gens font plus attention et de la famille. Qu'en penses-tu?

(11:24) Agung Saputra:

Oui, je dirais que je ne suis pas entièrement d'accord car après avoir exécuté un excédent au cours des quatre dernières années, c'est, tellement plus facile d'acquérir le client auprès du jeune ou de Gen Z. Pourquoi? Leur conscience est meilleure par rapport aux milléniaux ou peut-être à la génération précédente parce qu'ils ont été exposés à partir de la YouTube ou des médias sociaux, au début. Ils connaissent donc l'envie d'empêcher la crise climatique et quelque chose comme ça. Si vous avez entendu parler de Greta Thunberg, c'est une jeunesse qui a la plus grande conscience pour lutter contre la crise climatique par rapport à nos parents ou par rapport à nos amis et quelque chose comme ça.

C'est pourquoi l'un des plus grands marchés est notre plus grand acheteur. Persona in Ordplus est le jeune ou la génération Z parce que la façon dont elle veut acheter quelque chose ou la façon dont elle veut choisir des services, elle examinera si cette marque a contribué ou non à l'impact social et environnemental. Sinon, ils ne le choisiront pas. Ils préfèrent choisir celui que c'est peut-être assez cher, mais au moins, ils peuvent contribuer indirectement à cette marque.

(12:26) Jeremy Au:

Pourriez-vous partager un peu plus sur vos futures expansion ou plans de produits?

(12:32) Agung Saputra:

Oui, nous sommes connus comme le marché en ligne pour des produits de l'extérieur et des produits imparfaits. Cette année, nous venons de lancer notre nouveau produit. C'est un magasin hors ligne. C'est un mini magasin hors ligne dans l'une des zones denses du sud de Jakarta, à Senopati, Jakarta. Nous avons deux produits pour le supermarché excédentaire. Le supermarché excédentaire est une étiquette blanche pour le produit du supermarché du FMCG qu'ils ne peuvent pas télécharger sur notre application, mais ils nous l'envoient simplement, puis nous ouvrons le stand comme un magasin pop-up pour le vendre aux clients finaux.

Et le deuxième produit est juible par un surplus Indonésie. Juible est un smoothie et une barre de jus qui provient de fruits imparfaits. Des fruits donc imparfaits que nous collectons auprès du supermarché et des fournisseurs qui sont rejetés, nous les recyclons en smoothies, puis nous les vendons également aux clients finaux. Alors oui, c'est notre produit en ce moment. Nous en courons un de plus et il s'avère que la piste est vraiment bonne et des gens comme les smoothies de la nourriture imparfaite. Ils aiment donc l'histoire qu'ils aiment également.

(13:32) Jeremy Au:

Et c'est très cool. Et je pense que K qu'est-ce qui était intéressant, c'est qu'il y a beaucoup de déchets partout, non? C'est donc un gaspillage alimentaire, évidemment. Il y a aussi beaucoup de poubelles et de recyclage aussi. Que pensez-vous de tout cela aussi?

(13:42) Agung Saputra:

J'ai appris la gestion des déchets dans mon maître. En Indonésie, ils sont davantage axés sur la gestion des déchets, et non axés sur la prévention, car dans l'économie circulaire, les meilleures pratiques. Imaginez simplement une pyramide, mais c'est dans l'inverse autour de celui-ci. Donc, celui sur lequel nous devons nous concentrer est la prévention.

(13:58) Agung Saputra:

Par exemple, si vous avez des restes ou peut-être des aliments excédentaires, avant de le jeter, vous devez au moins terminer ce que vous commandez. Et si vous pouvez le terminer et ensuite, passez à la deuxième étape. Vous pouvez donc faire un don à des personnes dont la nourriture est toujours comestible et intacte, mais si vous ne pouvez pas faire de don aux gens, vous pouvez apporter votre nourriture à votre animal ou à votre animal afin qu'ils puissent le terminer. Mais si vous ne pouvez pas faire la troisième étape, vous pouvez faire le compostage. Si vous ne pouvez pas composter les déchets alimentaires et que vous pouvez simplement le jeter dans la décharge. C'est la bonne façon pour la gestion des déchets. Mais en Indonésie, ils se concentrent davantage sur, s'ils ont de la nourriture toujours comestible et intacte. Ils le jettent dans la décharge, afin qu'ils sautent tant d'étapes pour la gestion des déchets. Peut-être que l'éducation pas assez pour que la société saisisse ou comprenne les étapes de la gestion des déchets dans une économie circulaire.

(14:46) Jeremy Au:

Alors, à quel point le système de gestion des déchets est-il mauvais en Indonésie? Comment ça marche?

(14:51) Agung Saputra:

Oui, pour autant que je sache, l'incinérateur n'est pas le principal moyen de convertir les déchets en énergie en Indonésie en raison des réglementations, et deuxièmement, la taxe et quelque chose comme ça. La meilleure pratique est donc la décharge conventionnelle. Ce n'est pas le moderne, mais c'est conventionnel. Ils les jettent simplement dans la décharge, puis cela crée une décharge massive. C'est une bombe à temps car un jour, la décharge ne peut recevoir aucune ordure, puis il peut devenir un désastre pour tous ceux qui vivent à proximité parce que nous avons vécu, cette décharge dans l'une des zones de Bandung qui, ont créé plus de 12 personnes ou 15 personnes sont mortes à l'époque en raison de l'ensemble des déchets de la décharge parce que la décharge est un peu comme, explosive à partir du gaz de méthane qui a accumulé le défouage parce que le décharge est un peu similaire.

(15:37) Jeremy Au:

Wow, cela semble terrible à entendre. Mes condoléances. Mais comme dans, vous dites donc que ces décharges sont comme des bombes temporelles parce qu'il y a une pile géante. droite? Je comprends aussi qu'il y a beaucoup de gens. Il y a donc une libération de méthane, mais c'est aussi beaucoup de gens qui recyclent et ils se balancent ou se recyclent, non? Sortent-ils des pièces recyclables hors des décharges?

(15:55) Agung Saputra:

Oui, mais ce n'est pas suffisant parce que même si vous vivez en Indonésie et que vous essayez de séparer vos déchets, les déchets plastiques et les trucs comme ça, mais après leur avoir donné vos déchets, ils le mélangeront à nouveau. C'est pourquoi.

(16:09) Jeremy Au:

Ils vont le mélanger à nouveau ensemble? Quel était l'intérêt de le séparer en premier lieu?

(16:13) Agung Saputra:

Exactement. Donc, c'est aussi confus aussi, mais pour la startup qui fait la gestion des déchets, comme le recyclage du plastique, ils éduquent leurs clients à trier leurs déchets. Et puis ils le ramasseront par eux-mêmes. Je veux dire pour la startup de recyclage en plastique. Et puis, ils trieront lequel a la valeur économique la plus élevée. Et quelque chose comme ça. Ils ne le donneront donc pas au charognard. C'est aussi loin que je sais.

(16:38) Jeremy Au:

Ouais. Cela me rappelle des entreprises comme Rico System, qui fait également la gestion des déchets.

(16:43) Jeremy Au:

Beaucoup d'autres personnes là-bas, également beaucoup de startups de gestion des déchets, lorsque vous attendez avec impatience à l'avenir, quels sont vos espoirs pour la scène de la durabilité en Indonésie?

(16:51) Agung Saputra:

Ouais. Ça grandit toujours. Je veux dire il y a quatre ans, celui qui a fait cette startup d'économie circulaire n'était qu'un excédent, un ricosystème, des déchets4change quelque chose comme ça. Ce n'est donc que quatre ou cinq startups. Et maintenant, c'est presque une centaine, mais ils ne sont toujours pas commerciaux. Ils font cela parce que tout d'abord, le marché augmente, même si la réglementation n'est pas encore prête. Et deuxièmement, la plupart d'entre eux sont des jeunes ou de la génération Z qui, expérimentent, la crise climatique sur place ou, dans leur vie. Ils ont donc commencé à créer le mouvement, même s'ils ont créé peut-être une petite communauté et quelque chose comme ça. Donc, du point de vue, notre startup de durabilité ou notre startup climatique en Indonésie sera beaucoup plus importante, et à partir du financement, elle a également augmenté depuis 2020. Les investisseurs de l'étranger chercheront une startup qui non seulement gagne en rentabilité mais génère également un impact sur la société et l'environnement.

(17:42) Jeremy Au:

Super. Pourriez-vous partager à une époque où vous avez personnellement été courageux?

(17:46) Agung Saputra:

Le moment où je suis devenu courageux, c'est quand j'ai décidé de manquer de ma zone de confort. Je pense que dans le podcast précoce, je vous ai dit que j'avais été élevé dans une région reculée, puis j'ai déménagé dans la capitale, j'ai donc connu une énorme lacune dans l'éducation. J'ai donc eu deux choix à l'époque, que je abandonne, puis je retourne dans la région éloignée, ou que je m'encourage à rattraper mes réalisations afin que je puisse passer mon diplômé, puis je peux poursuivre mon baccalauréat dans l'une des meilleures universités ou poursuivre mon maître à Londres. J'ai donc décidé d'apprendre beaucoup de ma vie dans une région éloignée. Et deuxièmement, le moment où j'étais courageux était quand je devais décider si je resterais à Londres pour devenir consultant en environnement et gagner un grand salaire. Ou je peux retourner en Indonésie, puis commencer les incertitudes comme le surplus parce que personne ne l'a déjà fait. J'ai décidé de retourner en Indonésie et de créer un surplus. Ce fut le moment où j'ai choisi de faire face à tant de risques par moi-même, mais je connaissais les conséquences, alors je connaissais l'impact sur moi-même et les gens qui m'entourent également qui utilisent également un excédent.

(18:53) Jeremy Au:

Sur cette note, merci beaucoup pour le partage. Je pourrais résumer les trois gros plats à emporter que j'ai obtenus de la conversation. Tout d'abord, merci d'avoir partagé sur l'Indonésie, la perte de temps de temps, en termes de pollution. Nous parlons de différents types de pollution. Nous parlons de la pollution atmosphérique que le gouvernement indigène a dû travailler pour essayer de résoudre. Mais malheureusement, des problèmes plus profonds. Nous avons également parlé du défi de la biodiversité, mais plus important encore, nous avons parlé des problèmes généraux des déchets, où nous avions des décharges, vraiment mauvais pour les zones locales en termes de pollution, également des risques assez sûrs.

Deuxièmement, merci beaucoup d'avoir partagé sur les déchets alimentaires. Je pense que c'était très intéressant de savoir comment vous pensez des déchets alimentaires en général, c'est parce que l'Indonésie est un grand pays en termes de population, car cela devient également plus riche et qu'il a également des attitudes culturelles envers la nourriture. Et donc je pense qu'il était intéressant d'entendre que vous croyez qu'à bien des égards, les déchets alimentaires s'aggraveront dans les années à venir en raison d'une population plus grande qui s'enrichit également.

Et enfin, merci beaucoup d'avoir partagé sur le surplus. J'ai vraiment aimé entendre le fonctionnement de votre produit en termes de marché. Et je pense que c'était intéressant parce que vous deviez parler de qui vous pensez que vos clients sont en termes de jeunes qui y sont un peu plus susceptibles, par rapport à la façon de travailler avec des acteurs de mauvaise foi en termes de qualité et de sécurité des aliments, vous êtes donc prêt à interdire les gens avec un processus de deux frappes. Et aussi intéressant ici, est votre feuille de route de produit, où vous recyclez maintenant les laids fruits et légumes en smoothies comme

(20:09) Agung Saputra:

Ouais. Merci. Merci beaucoup de m'avoir aussi fait, Jeremy. Et oui, faites-moi savoir si vous êtes à Jakarta.

(20:14) Jeremy Au:

Oui, consultez certainement les magasins de smoothies d'Agung.