Kelvin Subowo : 7 échecs, l’effondrement d’une cuisine virtuelle et la création des Avengers de la restauration indonésienne – E601

Spotify : https://open.spotify.com/episode/0V33v0ECZDIRQFyIypTSYY?si=b5dea735371747c9

YouTube : https://youtu.be/4jdL95Cu0uA

« Notre priorité absolue, c'est le fondateur. Nous accordons une grande importance aux personnes et au fondateur car nous gérons nous-mêmes l'entreprise et savons donc quel type de personnes contribuent à sa réussite. Deuxièmement, nous apportons une synergie précieuse : réduction du coût des marchandises vendues, des coûts opérationnels grâce à notre cuisine centrale, amélioration de la rentabilité unitaire et optimisation de la logistique pour maximiser les marges. L'intégration de ces éléments à notre infrastructure leur est bénéfique. Nous calculons l'impact de cette intégration et sa rapidité d'exécution, en fonction de l'ouverture d'esprit des fondateurs et de l'équipe. Troisièmement, nous évitons les activités à la mode. Chez Daily Box, devenu Daily Co., nous privilégions les plats réconfortants et les aliments de base, ceux que les gens apprécient constamment. » – Kelvin Subowo, PDG de Daily Co.

« Ce qui m'a beaucoup aidé dans les moments difficiles, c'est de pouvoir compter sur des équipes formidables qui m'ont toujours soutenu. J'ai dû prendre des décisions difficiles qui ont un impact sur la vie et l'avenir des gens, mais elles poursuivent toujours un objectif plus ambitieux : nous voulons révolutionner ce pays. Nous croyons profondément au marché indonésien et à ses habitants. Cette conviction est notre moteur. De nombreux fondateurs qui ont rejoint notre entreprise ou qui ont été rachetés par elle constatent la façon dont nous traitons les talents, et cela fait toute la différence dans les périodes difficiles. En tant que fondateurs, il nous arrive d'avoir des doutes, de ne pas être capables de tenir nos promesses ou de surmonter les difficultés, mais le fait que l'équipe ait constaté nos progrès et notre capacité à surmonter les crises passées est un atout précieux. » – Kelvin Subowo, PDG de Daily Co.

Kelvin Subowo , PDG de Daily Co. , s'entretient avec Jeremy Au pour expliquer comment il a bâti l'un des groupes agroalimentaires à la croissance la plus rapide d'Indonésie après sept échecs. Ils reviennent sur la manière dont les premiers échecs de Kelvin lui ont permis de comprendre les réalités du marché indonésien, très sensible aux prix ; sur le succès initial des cuisines virtuelles, rapidement éphémère après la pandémie ; et sur la stratégie de Daily Co. qui a opéré un virage stratégique en acquérant et en développant des marques alimentaires physiques. Ils analysent comment la fidélisation des fondateurs, l'intégration des services administratifs et une gestion rigoureuse des fusions-acquisitions ont permis une croissance durable. Kelvin explique également comment les marques chinoises investissent massivement et rapidement en Indonésie, et pourquoi son équipe mise encore plus sur le développement à grande échelle, la culture d'entreprise et les partenariats locaux à long terme.